Veelgestelde vragen 2019-02-15T09:29:46+01:00

Veelgestelde vragen

Waarom versuikert mijn honing?

Elke soort honing kan na verloop van tijd gaan kristalliseren, dit komt door de druivensuikers die van nature in honing aanwezig zijn. Gelukkig hoef je je hier geen zorgen om te maken, het heeft namelijk niks te maken met de kwaliteit of de houdbaarheid van de honing.

Versuikering van de honing is gelukkig heel makkelijk op te lossen, verwarm de honing voorzichtig au bain-marie, en de honing is weer heerlijk vloeibaar. Let wel op dat je de honing op maximaal 40ºC verwarmd en het nooit verwarm in de magnetron, belangrijke bestanddelen zoals enzymen, aminozuren en vitaminen gaan daardoor verloren.

Hoe lang kan ik mijn honing bewaren?

De wettelijke houdbaarheidsdatum van honing is maximaal 2 jaar, maar eigenlijk bederft honing bijna niet. Archeologen hebben in Egyptische graftombes honing gevonden die ruim 2000 jaar oud was, en die nog steeds goed was! Als je honing op een goede manier bewaard, zal de honing niet bederven.

Hoe kan ik mijn honing het beste bewaren?

Honing kun je het beste bewaren op kamertemperatuur, in een donkere ruimte. Om de kwaliteit van honing het beste te bewaren, mag de honing niet te warm worden, maximaal 40 graden, en kun je het beste temperatuurschommelingen zo veel mogelijk vermijden. Zet de honing vooral niet in de koelkast, dit is te koud.

Daarnaast is het verstandig om zuurstof te vermijden, de pot openmaken voor gebruik is natuurlijk geen probleem, maar zorg wel dat de dop er weer goed op zit als je de pot terug zet in de kast.

Heb je een vraag die hier niet tussen staat? Neem dan contact met ons op! info@honeylicious.nl

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten